La pianta che viene chiamata popolarmente salvia senza altre qualificazioni, o salvia comune, è descritta con il nome scientifico di Salvia officinalis, una delle quasi 1000 specie appartenenti al genere Salvia.
La Salvia Comune è un piccolo arbusto sempreverde.
Le foglie semplici, feltrose al tatto, hanno un colore verde-grigiastro e un odore caratteristico. La forma è ovale con margine crenato,nervature penninervie, attaccatura picciolata con inserimento semplice.
I fiori violacei sono riuniti in infiorescenze e hanno il caratteristico aspetto asimmetrico proprio della famiglia delle Lamiacee.
Non fa frutti.
Il suo nome viene dall'aggettivo latino salvus che significa salvato quasi ad indicare le sue proprietà benefiche
Uso erboristico La Salvia officinalis é stata considerata dai Latini l'erba sacra è infatti un potente rivitalizzante delle energie perdute. Rianima tutte le forze dell'organismo e da una carica energetica a chi ha perduto vitalità e interesse alla vita. Salute Stimola il sistema nervoso ed endocrino, riattiva la circolazione sanguigna ed é ottima contro tutti i disturbi della sfera genitale femminile. E'un ottimo rimedio contro tutte le affezioni di natura nervosa, soprattutto legati alla menopausa e al climaterio che, molto spesso, incidono negativamente sul comportamento affettivo e sessuale.
Contro le tossi ribelli ed i catarri profondi si può fare uso di un decotto che ha un'azione calmante veramente miracolosa. Si prepara facendo bollire insieme, per venti minuti, fintanto cioè che si sia raggiunta una consistenza sciropposa, un etto di foglie di salvia, un etto di zucchero e mezzo litro di vino bianco di una buona annata. Si passi il decotto così ottenuto e se ne prenda un cucchiaino ogni 2 o 3 ore. Una tisana di Salvia officinalis, ottenuta immergendo qualche foglia fresca in una tazza d'acqua bollente, favorisce la digestione, esercita una funzione antinfiammatoria sul cavo orale e calma gli accessi di tosse. Inoltre diminuisce la sudorazione dovuta a stanchezza, abbassa il livello della glicemia e agisce come antidepressivo. La mia nonna la usava come dentifricio quando ci si trovava in campagna per un pic nic... sfregava le foglie sui denti. Alte notizie: http://it.wikipedia.org/wiki/Salvia_officinalis http://www.thais.it/botanica/aromatiche/schedeit/sc_0031.htm http://www.agraria.org/coltivazionierbacee/aromatiche/salvia.htm Un link particolare è questo: http://up.comune.re.it/guida_salvia.htm http://ok.corriere.it/dizionario/enc6407.shtml link medico http://www.agraria.org/coltivazioniforestali/erbe/erbemedicinali13.htm
BELLEZZABELLEZZA:
Le foglie fresche strofinate sui denti li rendono più bianchi e purificano l'alito. Il decotto di salvia si usa, in fase di risciacquo, per mantenere il colore ai capelli scuri, e picchiettato sulla pelle del viso esercita una funzione detergente e astringente.
Alte notizie: http://it.wikipedia.org/wiki/Salvia_officinalis
In cucina
Fagottini alla salvia: http://it.health.yahoo.net/c_ricetta.asp?id=17772
Zuppa di topinambour con crostini alla salvia:
http://www.cavolettodibruxelles.it/2005/11/zuppa-di-topinambourcon-crostini-alla-salvia
http://ricetteblog.girlpower.it/letteratura/salvia-divinorum/
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